Φριτέζες και Bain Marie
Φριτέζες και Bain Marie
Επαγγελματικές ηλεκτρικές φριτέζες κορυφαίας απόδοσης, σχεδιασμένες για γρήγορο, ομοιόμορφο και μαζικό τηγάνισμα σε κάθε σύγχρονη κουζίνα εστίασης. Η συλλογή περιλαμβάνει μοντέλα με ένα ή δύο καλάθια (μονές ή διπλές), επιτρέποντας την πλήρη προσαρμογή στις ανάγκες της δικής σας παραγωγής. Εξοπλισμένες με ευαίσθητο θερμοστάτη, οι συσκευές αυτές διατηρούν τη θερμοκρασία τηγανίσματος απόλυτα σταθερή, εξασφαλίζοντας τραγανό αποτέλεσμα και συμβάλλοντας σημαντικά στην εξοικονόμηση λαδιού. Παράλληλα, η παρουσία αφαιρούμενων δεξαμενών ή ειδικών βανών (βρυσάκια) καθιστά την αντικατάσταση του λαδιού και τον καθαρισμό μια απλή και ασφαλή διαδικασία. Αποτελούν τον ιδανικό εξοπλισμό για fast food, εστιατόρια, ταβέρνες και catering που στοχεύουν στην ταχύτητα και τη σταθερή ποιότητα.
